导读：最早是老北京人爱吃炸酱面，现在是全国上下都跟着爱吃炸酱面了，味道非常不错，以下就是小编介绍的炸酱面的一些做法。
炸酱面好不好吃的关键就是上面的码了，只要酱料跳的好，炸酱面额味道自然就好了。炸酱面怎么做好吃？小编来告诉你。
3.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。
4.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。
5.放入酱翻炒，让油和酱慢慢看融和炒香。
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